Säg hej till vår matsalschef Matilda!
Hur piggar man upp en vanlig vardagskväll?
Det är nästan alltid kopplat till mat och dryck. Jag älskar att unna mig goda råvaror, ett glas vin och kanske en ansiktsmask på det. Den bästa grå-tisdag-i-november-grejen är vällagrad comtéost och en bra podcast till det.
Vilken är favoriten?
Jag har nyligen snöat in på mytologiska väsen och inte minst asiatisk och sydamerikansk mytologi.
Jag är fascinerad av demonen Lilith. Sedan älskar jag Alex och Sigge också, det är nog favoriten.
Vad var det bästa som hände 2021?
Jag hittade hem till Brillo. Först som hovmästare för att sen bli matsalschef. Det var som att ett lugn svepte över mig och jag fick en känsla av att det är här jag ska vara. Energin i huset är fantastisk, det är som en kokande gryta där locket hela tiden rör på sig. Vi är ett mångsidigt hus med flera funktioner och stämningar och alla typer och åldrar får vara här.
Det är en plats som lockar människor som inte bara nöjer sig med god mat utan också söker en livskraftig pulserande miljö.
Vad var det bästa som hände 2021?
Jag hittade hem till Brillo. Först som hovmästare för att sen bli matsalschef. Det var som att ett lugn svepte över mig och jag fick en känsla av att det är här jag ska vara. Energin i huset är fantastisk, det är som en kokande gryta där locket hela tiden rör på sig. Vi är ett mångsidigt hus med flera funktioner och stämningar och alla typer och åldrar får vara här.
Boka bord idag!
Är ni ett större sällskap som vill träffas och äta och dricka gott? Vill ni bjuda in familj och vänner, eller ordna en företagsmiddag?
